Bananen-Schokoladensahnetorte

Wochenende! Endlich. Seitdem die Schule wieder angefangen hat, sind die Wochenende wie kleine schwimmende Rettungsinseln, auf denen man sich erholen kann. Denn die Schule ist wirklich total anstrengend. Und es macht es nicht unbedingt leichter, wenn man weiß, dass es immer schwerer wird. Abitur, dann Uni oder Ausbildung. Wochenenden werden wohl immer meine Rettungsinseln sein.
Auf jeden Fall geht es heute Abend zum...(Trommelwirbel) .. CRO Konzert! Ich freu mich schon total, die Stimmung wird bestimmt der Hammer ;)
Vorher aber für euch nochmal ein SEHR mächtiges Rezept, dass ich für einen Geburtstag ausprobiert habe. Bei den Gästen kam es ziemlich gut an.

What?
 
Für den Biskuitboden:
4 Eiweiß
100 g Zucker
4 Eigelb
1 Päck. Vanillepuddingpulver
80 g Mehl

Für die Crème:
Aprikosenmarmelade
3 Bananen
2-3 Becher Sahne
2-3 Pck. Sahnesteif
150 g Schokodrops

Für den Boden das Eiweiß steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Eigelb unterheben. Puddingpulver und Mehl hineinsieben und ebenfalls unterheben.
In eine Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 8-9 Minuten backen (je nach Backofen kann es auch 7 oder 10 min dauern (Der Biskuit sollte leicht angebräunt sein).

Für die Crème den abgekühlten Biskuitboden mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Bananen in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen.
Am Abend zuvor (oder mit langer Kühlpause im Kühlschrank) Schokolade und Sahne im Topf erhitzen, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Über Nacht in den Kühlschrank stellen (wenn es nicht anders geht, reichen auch ~ 3 Stunden)
Sahne-Schokoladen Mischung mit Sahnesteif steif schlagen und über die Bananen geben. Die restlichen Bananenscheiben darauf verteilen und den Rest an Schokosahne draufgeben. Zum Verzieren extra/übrige Bananenscheiben drauflegen und/oder mit Schokostreuseln versehen!

Gutes Gelingen!
Lg Liz

Laura Todd Cookies

Da ich zur Zeit krank bin und nicht in die Schule kann, verbringe ich meine Tage damit, halb zu verschlafen, Stoff nachzuholen und - damit ich nicht vor Langeweile verrückt werde - zu backen.
Geht es euch auch so? Eigentlich ist man total kaputt und müde aber man kann trotzdem nicht schlafen weil man zu viele Dinge im Kopf hat? Normalerweise ist das bei mir abends so und dann lese ich. Aber in diesen Tagen steh ich auf, stöber ein bisschen auf allen Blogs herum und such mir Rezept heraus.
Dieses Rezept hat mir aber eine Freundin geschickt, nachdem alle von diesen Keksen, die sie auf eine Party mitgenommen hatte, begeistert waren. Also musste ich sie natürlich auch ausprobieren.

 

What?

250 g Butter oder Magarine

1 Ei

350 gr brauner Zucker

375 g Mehl 

350 g Schokodrops

1/2 Päckchen Hefe (Backpulver geht im Zweifelsfall auch)

1 TL Vanillezucker

1 Prise Salz

How?

Butter und Zucker mixen, Ei hinzufügen.

In eine andere Schüssel kommen Mehl, Hefe, Vanillezucker, Salz und die Schokoladendrops.

Alles gut zusammenmischen, sodass ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Kleine Kugeln formen, auf Backpapier legen und 15-20 min. backen.

Viel Vergnügen!

Lg Liz

 

Cary Brothers

Nach ewiger Zeit: endlich mal wieder ein Musikpost!

Eigentlich ziemlich zufällig bin ich auf den Sänger Cary Brothers gestoßen. Ich hatte so ziemlich keine Ahnung, wie bekannt er ist, aber ich dachte, ich durchforste mal das Internet und stelle ihn euch vor.

Cary hat bisher zwei EP's ('All The Range' und 'Waiting For Your Letter' (1) ) und zwei Alben ('Who You Are' und 'Under Control') herausgebracht. Sein bekanntester Song ist vermutlich 'Blue Eyes' (3), den Zach Braff (Scrubs) für seinen Film Garden State aufnahm. Außerdem sorgte Braff für Einspielungen bei Scrubs und später nahm er erneut den Song 'Ride' (2) von Brothers als Soundtrack für seinen Film The Last Kiss auf.
Seine Lieder werden immer häufiger in verschiedenen Serien gespielt, z.B.
Grey's Anatomy, Vampire Diaries oder Private Practice.

Und hier meine drei Lieblingssongs von CARY BROTHERS:

                             

  (1) Waiting For Your Letter

      (2) Ride

           (3) Blue Eyes

Ich kann mir seine Lieder immer wieder anhören, die Musik ist einfach wunderschön :)

Kennt ihr Cary Brothers?
Egal ob ja oder nein, wie findet ihr seine Musik? :)

Lg Liz

Adorkable

So, nach laaaanger Zeit kommt mal wieder eine Buchvorstellung/ -empfehlung.

Adorkable, geschrieben von Sarra Manning und herausgekommen 2012, handelt von Jeanne Smith, ein 'Dork', die es vorzieht Klamotten von Second-Hand Shops und Flohmärkten anzuziehen, am besten mit allen Farben, damit es so gar nicht zusammen passt. Und, Michael Lee. Er ist sowas wie einer dieser 'High-School-Stars' und ziemlich beliebt an seiner Schule. Doch was die wenigsten an der Schule wissen: Jeanne ist Autorin des berühmten Lifestyle-Blogs Adorkable, schreibt regelmäßig Kolumnen für den Guardian und hat eine halbe Million Follower auf Twitter.
Aus diesen beiden Charakteren entwickelt sich eine bizarre Liebesgeschichte, denn eigentlich hassen sich die beiden. Aber lieben tun sie sich auch.

Es ist nicht gerade das allerallerbeste Buch, aber ich finde es gut geschrieben und es beinhaltet eine interessante Story. Außerdem werden Adorkable, Lifestyle, das 'Dork-Sein' und die 'Generation Y'oft beschrieben, was ich persönlich mit am besten an dem Buch fand.

Also, wer auf so eine Mischung aus schräger Dork-Bloggerin und beliebter High-School King steht, der sollte Adorkable auf jeden Fall lesen!

Lg Liz

Baked Oatmeal

Als ich Baked Oatmeal auf Ronjas Blog gesehen hab, musste ich es einfach ausprobieren..und ich finds echt lecker ;)

Ich hab es einmal mit ↑, und einmal ohne ↓ Joghurt und Honig fotografiert, fand aber beides schön. Das mit Joghurt und Honig hat aber definitiv besser geschmeckt! Hier also das Rezept  :)

Und offensichtlich konnte ich auch nicht genug Bilder machen!

Liebe Grüße, 

Liz