Meat Pizza

Hier der zweite Teil meiner Pizza mit Hackfleisch, das Rezept für den Teig steht ja schon bei der Thunfischpizza ;)

Also, ran an den Teig! ;)
Lg Liz

Tuna Pizza

Zur Abwechslung habe ich einfach mal Pizza gemacht, muss ja nicht alles süß sein auf einem Food-Blog ;)


Da Pizza ja nicht allzu schwer ist, hier nur das Rezept für den Teig, der übrigens sehr gut geworden ist!

What?
1/4 Würfel Hefe

500 g Mehl
Prise Salz
3 EL Öl
TL Zucker

Erst die Hefe in 1/4 L Wasser auflösen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten.

Und dann die Pizza beliebig belegen ;)
Viel Spaß!
Lg Liz

Crème Brûlée

Obwohl ich ja eigentlich Ferien habe, war ich leider trotzdem nicht so 'backaktiv'...
Aber jetzt habe ich endlich mal Crème Brûlée gemacht, das hatte ich immer schon einmal vor ;)

What?

250 ml Milch
250 ml Schlagsahne
4 Eigelb
60 g Zucker
50 g Rohrzucker
1 Vanilleschote

How?

Milch in einem Topf erwärmen, danach Mark der Vanilleschote und Sahne dazugeben.
Topf vom Herd nehmen und 30 min. ziehen lassen.
Eigelb und Zucker aufschlagen, bis es weißlich wird. Milch-Sahne Mischung unter Rühren hinzufügen. Crème durch ein Spitzsieb und dann in feuerfeste Formen gießen. 45 min. backen.
Danach abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Crème mit Rohrzucker bestreuen und mit einem Flambierbrenner oder unter dem Grill karamellisieren lassen.

Lg Liz

Oreo Muffins

Mit diesem Post melde ich mich aus meinem kleinen Urlaub zurück.

Das Rezept dafür findet ihr hier bei Cathi von http://kruemelmonstersuess.blogspot.de/

 

Ronja von MyWorld hat übrigens vor kurzem ebenfalls einen Post mit Oreo Cupcakes reingestellt, die fantastisch aussehen!

Weltenbummler Teil III - Sønderborg & Umgebung

Beim dritten Teil geht es in den Norden nach Dänemark/Sønderborg. Mir hat die Umgebung sehr gut gefallen, hier also ein paar Bilder:

Als Erstes von der wunderschönen Landschaft um Sønderborg herum...

 

Wenn wir noch mehr Zeit gehabt hätten, hätte ich da noch Stunden stehen können um die Landschaft zu fotografieren.

Hier haben wir die Sommerresidenz der dänischen Königin Margrethe II, Schloß Gravenstein (Gråsten Slot) im dänischen Ort Gravenstein (Gråsten). Eigentlich ganz gewönlich aber es lag zwischen Bäumen an einem See und hatte einen wundervollen Blumengarten.

 Und hier Ausschnitte aus ihrem wundervollen Garten, den ich bestimmt eine halbe Stunde abgelichtet habe...

Und zu guter letzt Bilder von Sønderborg:

 

Ich glaube das sind erstmal genug Bilder, ich hätte am Liebsten hunderte gezeigt aber das wäre etwas übertrieben..

Lg Liz