Bananen-Schokoladensahnetorte

Wochenende! Endlich. Seitdem die Schule wieder angefangen hat, sind die Wochenende wie kleine schwimmende Rettungsinseln, auf denen man sich erholen kann. Denn die Schule ist wirklich total anstrengend. Und es macht es nicht unbedingt leichter, wenn man weiß, dass es immer schwerer wird. Abitur, dann Uni oder Ausbildung. Wochenenden werden wohl immer meine Rettungsinseln sein.
Auf jeden Fall geht es heute Abend zum...(Trommelwirbel) .. CRO Konzert! Ich freu mich schon total, die Stimmung wird bestimmt der Hammer ;)
Vorher aber für euch nochmal ein SEHR mächtiges Rezept, dass ich für einen Geburtstag ausprobiert habe. Bei den Gästen kam es ziemlich gut an.

What?
 
Für den Biskuitboden:
4 Eiweiß
100 g Zucker
4 Eigelb
1 Päck. Vanillepuddingpulver
80 g Mehl

Für die Crème:
Aprikosenmarmelade
3 Bananen
2-3 Becher Sahne
2-3 Pck. Sahnesteif
150 g Schokodrops

Für den Boden das Eiweiß steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Eigelb unterheben. Puddingpulver und Mehl hineinsieben und ebenfalls unterheben.
In eine Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 8-9 Minuten backen (je nach Backofen kann es auch 7 oder 10 min dauern (Der Biskuit sollte leicht angebräunt sein).

Für die Crème den abgekühlten Biskuitboden mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Bananen in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen.
Am Abend zuvor (oder mit langer Kühlpause im Kühlschrank) Schokolade und Sahne im Topf erhitzen, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Über Nacht in den Kühlschrank stellen (wenn es nicht anders geht, reichen auch ~ 3 Stunden)
Sahne-Schokoladen Mischung mit Sahnesteif steif schlagen und über die Bananen geben. Die restlichen Bananenscheiben darauf verteilen und den Rest an Schokosahne draufgeben. Zum Verzieren extra/übrige Bananenscheiben drauflegen und/oder mit Schokostreuseln versehen!

Gutes Gelingen!
Lg Liz

Laura Todd Cookies

Da ich zur Zeit krank bin und nicht in die Schule kann, verbringe ich meine Tage damit, halb zu verschlafen, Stoff nachzuholen und - damit ich nicht vor Langeweile verrückt werde - zu backen.
Geht es euch auch so? Eigentlich ist man total kaputt und müde aber man kann trotzdem nicht schlafen weil man zu viele Dinge im Kopf hat? Normalerweise ist das bei mir abends so und dann lese ich. Aber in diesen Tagen steh ich auf, stöber ein bisschen auf allen Blogs herum und such mir Rezept heraus.
Dieses Rezept hat mir aber eine Freundin geschickt, nachdem alle von diesen Keksen, die sie auf eine Party mitgenommen hatte, begeistert waren. Also musste ich sie natürlich auch ausprobieren.

 

What?

250 g Butter oder Magarine

1 Ei

350 gr brauner Zucker

375 g Mehl 

350 g Schokodrops

1/2 Päckchen Hefe (Backpulver geht im Zweifelsfall auch)

1 TL Vanillezucker

1 Prise Salz

How?

Butter und Zucker mixen, Ei hinzufügen.

In eine andere Schüssel kommen Mehl, Hefe, Vanillezucker, Salz und die Schokoladendrops.

Alles gut zusammenmischen, sodass ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Kleine Kugeln formen, auf Backpapier legen und 15-20 min. backen.

Viel Vergnügen!

Lg Liz

 

Cary Brothers

Nach ewiger Zeit: endlich mal wieder ein Musikpost!

Eigentlich ziemlich zufällig bin ich auf den Sänger Cary Brothers gestoßen. Ich hatte so ziemlich keine Ahnung, wie bekannt er ist, aber ich dachte, ich durchforste mal das Internet und stelle ihn euch vor.

Cary hat bisher zwei EP's ('All The Range' und 'Waiting For Your Letter' (1) ) und zwei Alben ('Who You Are' und 'Under Control') herausgebracht. Sein bekanntester Song ist vermutlich 'Blue Eyes' (3), den Zach Braff (Scrubs) für seinen Film Garden State aufnahm. Außerdem sorgte Braff für Einspielungen bei Scrubs und später nahm er erneut den Song 'Ride' (2) von Brothers als Soundtrack für seinen Film The Last Kiss auf.
Seine Lieder werden immer häufiger in verschiedenen Serien gespielt, z.B.
Grey's Anatomy, Vampire Diaries oder Private Practice.

Und hier meine drei Lieblingssongs von CARY BROTHERS:

                             

  (1) Waiting For Your Letter

      (2) Ride

           (3) Blue Eyes

Ich kann mir seine Lieder immer wieder anhören, die Musik ist einfach wunderschön :)

Kennt ihr Cary Brothers?
Egal ob ja oder nein, wie findet ihr seine Musik? :)

Lg Liz

Adorkable

So, nach laaaanger Zeit kommt mal wieder eine Buchvorstellung/ -empfehlung.

Adorkable, geschrieben von Sarra Manning und herausgekommen 2012, handelt von Jeanne Smith, ein 'Dork', die es vorzieht Klamotten von Second-Hand Shops und Flohmärkten anzuziehen, am besten mit allen Farben, damit es so gar nicht zusammen passt. Und, Michael Lee. Er ist sowas wie einer dieser 'High-School-Stars' und ziemlich beliebt an seiner Schule. Doch was die wenigsten an der Schule wissen: Jeanne ist Autorin des berühmten Lifestyle-Blogs Adorkable, schreibt regelmäßig Kolumnen für den Guardian und hat eine halbe Million Follower auf Twitter.
Aus diesen beiden Charakteren entwickelt sich eine bizarre Liebesgeschichte, denn eigentlich hassen sich die beiden. Aber lieben tun sie sich auch.

Es ist nicht gerade das allerallerbeste Buch, aber ich finde es gut geschrieben und es beinhaltet eine interessante Story. Außerdem werden Adorkable, Lifestyle, das 'Dork-Sein' und die 'Generation Y'oft beschrieben, was ich persönlich mit am besten an dem Buch fand.

Also, wer auf so eine Mischung aus schräger Dork-Bloggerin und beliebter High-School King steht, der sollte Adorkable auf jeden Fall lesen!

Lg Liz

Baked Oatmeal

Als ich Baked Oatmeal auf Ronjas Blog gesehen hab, musste ich es einfach ausprobieren..und ich finds echt lecker ;)

Ich hab es einmal mit ↑, und einmal ohne ↓ Joghurt und Honig fotografiert, fand aber beides schön. Das mit Joghurt und Honig hat aber definitiv besser geschmeckt! Hier also das Rezept  :)

Und offensichtlich konnte ich auch nicht genug Bilder machen!

Liebe Grüße, 

Liz

Soft Double Chocolate Cookies

So, die erste Schulwoche wäre dann auch geschafft.
Ich muss zugeben, es ist echt ungewohnt, wieder in die Schule zu gehen.
Aber ich glaube, dass geht jedem so.
Ich hoffe bloß, dass sich das Wetter noch bessert (aber nicht zu heiß, sonst
kann man es in der Schule gar nicht aushalten), aber vom Sommer kann ich
nie genug bekommen!
Um mich von dem ganzen Schulstress abzulenlen, habe ich mich einfach beim Backen
entspannt. Und ich habe Cookies gemacht.
Unzwar die allerbesten Cookies, die es gibt ♥
 

Ich hab ja schon einmal ein Rezept mit Double Chocolate Cookies
gepostet, aber die sind nichts gegen die hier, um ehrlich zu sein.

Das Rezept habe ich von Penne im Topf, einen Food-Blog den ich erst kürzlich
entdeckt habe (eine Schande eigentlich).

Liebe Grüße,
Liz

Bananenbrot

Mal eine tolle Alternative zum normalen Schulbrot (ich hab's satt!), da hab ich gleich zwei gemacht, die nach zwei Tagen auch schon aufgegessen waren! Also einfach ausprobieren, ist auch leicht zu machen ;)

 

Das Rezept findet ihr bei Ronja, viel Spaß :)

Lg Liz

Erdbeer-Zitronen-Törtchen

Dieses Rezept habe ich ebenfalls in einer Backzeitschrift gefunden und sofort ausprobiert!

What?

150 g weiße Kuvertüre
100 g Butterkekse
200 g Erdbeeren
5 EL Zucker
150 g Frischkäse
1 EL Zitronensaft
50 g Schlagsahne

How?

Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen. Kekse im Gefrierbeutel klein hacken/zerbröseln.
Kuvertüre und Kekskrümel mischen.
Die Mischung auf einem Backpapier verteilen und fest aneinanderdrücken. Böden (9 cm Durchmesser) ausstechen und 20 min kalt stellen.
Erdbeeren waschen, vierteln und mit 2 EL Zucker bestreuen.
Frischkäse, 3 EL Zucker und Zitronensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Auf die Böden verteilen. Mit Beeren verzieren und sofort servieren.
Rest der Erdbeeren und Sahne (wenn übrig geblieben) dazu servieren.

Viel Spaß dabei!
Lg Liz

Übrigens, wenn ihr wissen wollte, was Ronja von MyWorld und ich letztens gebacken haben, schau mal bei ihrem Post 'Nordfriesland 1' nach, ich behaupte, dass uns das recht gut gelungen ist! :)

Und nochmal ein zweites übrigens, ihr findet mich jetzt auch bei bloglovin' :) Follow my blog with Bloglovin

Heidelbeerküchlein

Vor kurzem war ich Babysitten und musste 2 Stunden ausharren, bis das Kind aufgewacht ist, deshalb habe ich einfach tausend Backzeitschriften durchstöbert und habe viele tolle Rezepte gefunden. Eins davon war für Heidelbeerküchlein:

What?

275 g Mehl
4 EL Zucker
225 g kalte Butter
400 g Heidelbeeren
5 EL Heidelbeerenkonfitüre
Fett fürs Muffinblech
8 TL Paniermehl
1 Ei

How?

Mehl, 2 EL Zucker, Prise Salz und 4-5 EL kaltes Wasser zu einem Teig kneten und 30 min im Kühlschrank ruhen lassen.
Heidelbeeren waschen, verlesen und mit der Konfitüre mischen.
Den Teig auf etwas Mehl 2-3 mm dick ausrollen. 8 Kreise à 12 cm Durchmesser ausstechen und ich 8 gefettete Mulden eines Muffinblechs auslegen.
Übrigen Teig erneut ausrollen. 8 Kreise à 9 cm Durchmesser ausstechen und mit einem Messer in der Mitte einschneiden, damit die Hitze später besser entweichen kann.

Je 1 TL Paniermehl in jede Mulde streuen und Heidelbeeren darauf verteilen. Eigelb verquirrlen
und die Teigkreise am Rand damit bestreichen. Auf die Heidelbeeren legen und gut andrücken.
Mit restlichem Ei und 2 EL Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (175 ° Ober-/Unterhitze) ca. 30 min backen. Abkühlen lassen, vom Rand lösen und herausnehmen. Mit Schlagsahne servieren.

Dazu muss ich aber sagen, dass ich nur 7 Küchlein und noch reichlich Heidelbeeren hatte...Also entweder mehr Teig oder nur 350 g Heidelbeeren nehmen.

Viel Spaß und einen schönen Sonntag,
Liz

Header + neue Web-Adresse

Wie ihr wahrscheinlich schon festgestellt habt, habe ich mir kurzerhand ein Header gemacht (mit Vorschau auf nächste Posts), das Hintergrundbild geändert (das andere war irgendwie lahm) und - die Adresse geändert, auf Grund von mehrmaliger 'Kritik'. Verständlich, denn eigentlich kann sich keiner diesen langen, französischen Namen merken, geschweige denn, man weiß was das überhaupt heißt.
Also, für alle, die es nicht wissen, l'odeur du papillon ist französisch und bedeutet sowas wie 'Der Duft des Schmetterlings', deswegen heißt meine neue Web-Adresse ' schmetterlingsduft.blogspot.de .

Das Design ist offen gesagt immer noch nicht soo überzeugend, aber
Ariane von Heldenwetter
ist so lieb und macht mir ein neues Design, weil ich diesen HTML-Krams wirklich GAR nicht verstehe..
Das ganze brauch natürlich auch noch Zeit, aber ich freue mich schon riesig, wenn es fertig ist!

Ansonsten erst einmal
schönes Wochenende!

Lg Liz

Fruit Salad

Ich hab das schon oft gesehen und jetzt hab ich es selber gemacht! Obstsalat...dekoriert in einer Melonenschale! :-)

Als 'Vorschau' auf den nächsten Post, verrate ich euch, dass Ronja von My World bei mir war und wir eines ihrer Lieblingssachen gemacht haben!